中国农业科学院食物营养与功能性食品创新团队探究了预包装螺蛳粉中酸笋挥发物及细菌组
核心提示：近日，中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队采用了GC-MS、GC-IMS和高通量测序技术探究了10种预包装螺蛳粉中酸笋的挥发物和细菌组成。相关研究...(531 )人阅读时间：2024-09-21
洪声E评 树立大食物观 让“中国饭碗”端得更牢
国以民为本，民以食为天。党的十八大以来，习多次强调，要让中国人的饭碗牢牢端在自己手中。党的二十大报告中强调，树立大食物观，发展设施农业，构建多元化食物供给体系；2023年中央一号...(557 )人阅读时间：2024-09-21
《2023年中国食物与营养发展报告》在北京发布
12月18日，由国家食物与营养咨询委员会、中国农业科学院主办的中国食物与营养创新发展论坛在北京召开，论坛以“强化营养导向、贯通食物产业链”为主题。农业农村部食物与营养发展研究所所...(862 )人阅读时间：2024-09-21
《中国居民营养素养年度报告（2023）》发布！“2023 年度十大营养热词”出炉
2023年12月9日，第一届国民营养素养大会成功在京举办。本次大会由国家食物与营养咨询委员会、国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司、中国健康教育中心指导，中国健康与促进教育协会...(592 )人阅读时间：2024-09-21
营养导向下我国居民饮食转变的环境效益
核心提示：近日，农业农村部食物与营养发展研究所动物食物与营养政策研究团队揭示了营养导向下我国居民饮食转变的环境效益。该研究为分地区的饮食结构优化提供了科学依据。相关研究成果发表在...(895 )人阅读时间：2024-09-21
健康中国50人论坛举办食品安全和食品营养健康征文活动
ng体育官方网站日前，健康中国50人论坛组委会发出通知，在全国范围内开展食品安全和食品营养健康征文活动。 该征文活动认为，食品安全和食品营养健康是涉及千家万户的重大民生问题，也...(1004 )人阅读时间：2024-09-21