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年夜饭“必有”的8道菜 不吃也做 东北人常干这事儿!

时间:2024-09-01人气: 作者: 小编

  转眼已经到了腊月,马上又要过年了,家里的年夜饭也要着手准备了,要说起年夜饭,小编可就很想吐槽一番了,因为东北的家长都有一个通病,好多菜都是年夜饭必有得,即便是不吃也要做,东北人常干这事,你家肯定也中招了!

  第一道蚕蛹,不知道什么时候蚕蛹上了餐桌,并且变成了年夜饭的常驻嘉宾,每年都能看到它的身影,味道也还好,就是常吃都有点吃腻了,但是家里还一直在做!

  第二道小鸡炖蘑菇,东北的一大特色,在过年的时候更是经常见,即便是年夜饭看不见,初一初二也一定会有,吃得人越来越少,好像就变成了一种习俗一样,每年餐桌上都有!

  第三道蒸海鲜,虽然东北沿海城市少,但是海鲜还是比较常出现在餐桌,在年夜饭也是必不可少,从一开始的停不下口,到现在的吃不几口,过年的时候常有,吃得越来越少了!

  第四道炖鱼,鱼是必须要有的,即便是没人吃几口,也一定要炖一条,ng体育官方网站尤其是鲤鱼和三道鳞,必选一条,小时候还比较喜欢吃,长大了就越来越不爱吃了,但是家家年夜饭上都有!

  第五道家常凉菜,这是在东北各种饭局上最常见的一道菜,干豆腐、黄瓜、白菜就能拌出一盘凉菜,清清爽爽的,只要是聚餐必有的一道菜,但是这道菜还真是吃不腻,尤其是过年的时候,油腻腻的最适合这道菜!

  第六道溜肉段,虽然过年的时候要做很多菜,但是麻烦的菜也一样不能少,毕竟过年就是要开开心心的,溜肉段作为一个东北特色,也是有必须要出现的理由!

  第七道蒜薹炒肉,小时候最喜欢的菜,后来就每年年夜饭都有,然后就逐渐吃腻了,虽然吃腻了,但是在桌子上还是能吃一些,还是很爱这口的!

  第八道排骨炖豆角,最爱的就是这道菜了,虽然年年有,但是年年吃不腻,我相信不可能只是少数人家会做,几乎是家家都会做!

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