中国食品安全网讯（李德光 庞起生 记者纪红霞）8月7日上午，河北省沧州市盐山县市场监督管理局召开食品生产经营单位食品安全隐患排查部署会议。盐山县市场监督管理局副局长许国胜和各食品科室人员及全县90余户生产经营单位主体参会。
食品生产经营单位食品安全隐患排查部署会议现场 图片来源：盐山县市场监督管理局
会上，许国胜对盐山县近期食品安全形势进行了仔细研判，对食品生产类、食品销售类、餐饮类三类生产经营主体的隐患排查风险点进行了讲解，强调肉类产品生产经营户要坚决杜绝掺假掺杂、以假充真、非法添加虚假标注等违法行为；食用农产品销售单位要结合近期抽检不合格较多的项目案例把好源头关；食品生产经营单位要强化责任担当，树牢食品安全意识，切实落实食品安全主体责任；根据培训内容和实际经营情况，积极开展自查，对于发现的问题，及时整改，坚决守住食品安全底线；结合近期曝光的各种食品安全事件，严把食品采购关、烹调关和贮存关，强化服务意识，规范操作行为，确保群众饮食安全。
食品科工作人员从食品生产企业、食品销售单位两个部分对食品安全的风险点及防控措施、从业人员管理等方面进行了详细讲解，重点强调落实“日管控、周排查、月调度”制度，进一步加深了经营主体对食品安全全流程工作的认识和了解，并就进货查验记录制度、投诉举报处置流程等重点内容进行了现场讲解。
通过本次会议，切实提高了各生产经营主体食品安全主体责任意识，推动食品安全管理水平进一步提升，ng体育官方网站为保障辖区人民群众“舌尖上的安全”奠定了坚实的基础。
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