东北是一个美食众多的地方，多到本地人数不过来，同一种食材，做出来的美味千奇百怪，有很多奇奇怪怪的名字，可能就连东北人自己也没听说过，但却是一直存在，并且历史很久远，但有些会吃的内行人，想吃什么都到饭店自己点，厨师能做的，直接就给做， 之所以不写是因为很多人不知道是啥，也没啥欲望想要吃！
有两道菜都是别人带我去，菜单上没写，自己点的，那时候才知道，东北的美食远远比我们想象的还多！再加上各种别的菜系结合，所以美食的发展真是无限！
第一种就是雪绵豆沙，其实这么文绉绉的名字，一听就不像东北菜，但确实是货真价实的东北菜，而且时间也比较久远了，是我们自己没有听说过，白嫩的像是圆包子一样，而且甜甜的，说是东北的一道菜，不如说是一道甜点，软绵的口感，甜甜的味道，老少皆宜的！
第二道就是东北的一道素菜，叫刺老芽炒鸡蛋，其实小编第一次听见的时候，满脸写满了迷茫，啥事刺老芽，草？青菜？不管啥玩意，能吃就行，就这种想法放到嘴里一口，真是无法形容的惊喜，以为的草味不存在，想象的绝佳美味却也不尽然，但就是好吃，就像有些女明星，不好看，也不难看，很耐看，这个菜就是越嚼越香！
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